Intégré dans l'un des 44 Collèges du Département, le chef de cuisine crée des menus équilibrés, en privilégiant des produits locaux et bio, tout en respectant les exigences nutritionnelles des collégiens.
Son rôle implique une gestion rigoureuse des commandes, des stocks et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Le chef de cuisine coordonne une équipe, favorise la collaboration et lutte contre le gaspillage alimentaire. Ce métier allie créativité, organisation et responsabilité sociale, avec un impact direct sur la qualité de la restauration scolaire.
Une équipe de professionnels engagés, aux métiers variés, tous unis pour servir leur territoire et ses habitants.
Chef de cuisine au collège "Claude Girard" à Châtillon le Duc
Restauration collective
Châtillon-le-Duc
Gestionnaire en charge de l'allocation personnalisée d'autonomie (F/H) à la Direction de l'Autonomie
Affaires générales, fonctions support et pilotage
Catégorie C
Besançon
